不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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雲林濾掛式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東哥倫比亞咖啡贈品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義哥斯大黎加咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹肯亞咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗藍山咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，基隆單品咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北肯亞咖啡新年禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 基隆冷泡咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 屏東宏都拉斯咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北衣索比亞咖啡網友推薦
借一場落雪，風雨兼程 心事在云的腳步中 欲說還休。歸期是票根里 豐腴的守望 且聽風吟，梅香鋪開 誰人的一紙故園 留白處的題跋 是誰烙印下的鄉愁 大燈籠掛起來，紅窗花貼起來 沿著炊煙的方向 讓我們以春天的名義抵達 所謂幸福，就是 村頭妻兒翹首的目光 抹平漂泊的滄桑 而熱淚，定格了 團圓中的身影 >>>更多美文：自創現代詩
藍色的制服 飛舞的蝴蝶結 散發著我們年輕的活力 三尺的紅亭 小小的窗口 磨練著我們鐵一般的意志 親切的笑臉 真誠地問候 展現著西寶人新的形象 我們是誰 我們就是西寶高速人 每一張票據 都是信用的名片 每一聲問候 帶去平安的祝福 每一次服務 都是友誼的橋梁 每一張笑臉 迎送南來北往 歲月揮不去歷史的痕跡 汗水留不住艱辛的歲月 多少個風雨日夜中 我們把忙碌的身影留在了三尺紅亭 多少個節日團聚時 我們把滾燙的心奉獻于陜西交通 當我們伴著飛塵尾氣 迎來一個個黎明時 當我們不被理解經受委屈 送走一位位司乘時 我們想到的是 司乘的滿意是我們最大的肯定 司乘的理解是我們最大的慰藉 司乘的支持是我們最大的動力 優質的服務是我們永遠的承諾 白鴿奉獻給藍天 星光奉獻給長夜 我們用青春奉獻給你 西寶高速 當白衣天使被人敬重 邊關戰士被人致敬 我們也多么希望被人記住 記住我們的微笑 記住我們青春的美 平凡的我們 堅守著不平凡的崗位 我們會想很多 會想很遠 想到揚榮抑恥需要努力踐行 想到和諧征費必須與時俱進 想到小小紅亭連著陜西高速 想到高速發展我們肩負重任 我們沒有奮力拼搏的傲人業績 卻日復一日重復著一個動作 我們沒有感天動地的事跡 卻有著舍小家顧大家的敬業精神 我們也曾暗地里悄悄哭泣 也想有溫暖的身體可以擁抱 也想有寬闊的臂膀可以依靠 但是我們知道 我們是司乘人員忠實的朋友 小小收費亭是我們溫暖的家 我們用美麗的身影 鑄就出一道靚麗的風景線 >>>更多美文：自創現代詩
我每次到機場時內心總會被觸動，撞開很多關于弟弟的記憶。飛機起飛之后，我靜坐在機艙的座位上順手撕下一張雜志的紙頁，然后小心翼翼地疊起紙飛機。假如弟弟現在還活著那該多好啊，他現在應該二十六七歲了。他的夢想也許能夠實現——他成為了一名飛行員！ 我的眼前浮現出二十多年前的場景。弟弟身材瘦小，臉頰紫紅，眸子里仿佛燃燒著機智可愛的火焰。他穿的衣服大多是我和哥哥的舊衣服，既破舊又寬松，褲子拖在身上像是裙子。他沒有零食與玩具，但是他每天扛著一張笑臉，猶如笑盈盈的木偶，他的世界似乎充滿了歡樂。他的嘴像是沾滿蜂蜜，見了叔叔、阿姨就甜甜地問好。大人們夸贊他明理懂事。 一天放學后我背著書包回家，他坐在黑白電視機前看著動畫片。我坐在門口疊起了紙飛機，橙紅色的余暉涂滿了木門，順著玻璃窗流入屋子。那種手工折紙的小技術是課堂上老師教我們的，記得老師還教了我們疊紙風車。 弟弟兩眼盯著電視機看得入神。他的表情像是被動畫片的劇情操控，不斷發出嘿嘿的笑聲。我的雙手摩挲著白紙，折來疊去疊成了一只丑陋而笨重的紙飛機。弟弟不經意地瞥到了它，眸子里閃出好奇的目光。他搬著木凳子挪到我身旁，伸手搶過我手中的紙飛機，還央求我教他。我將它慢慢拆解展平，又重新折疊，手把手地教他。 他悟性很高，學了一遍就學會了。那張皺巴巴的白紙在他手里迅捷翻轉，一眨眼的功夫折成了一只漂漂亮亮的紙飛機。那張白紙在他手中脫胎換骨，他像是拯救了它，讓我既吃驚又慚愧。他拿著紙飛機在屋子里隨意投擲，它穿過屋里一縷縷夕陽的光線向前飛翔，撞擊到墻壁后盤旋落地。從那以后他喜歡上了疊紙飛機，還喜歡向大人們詢問有關飛機的問題，例如飛機到底多大，飛機為什么能夠飛起來，飛機是否像拖拉機一樣喝柴油等等。他的問題讓大人們瞠目結舌。 那是深秋的一天，田野上已經種上冬小麥，冒出一層嫩綠，顯得空闊而平靜。太陽懸在碧空上，向下潑灑明亮璀璨的陽光。村莊享受著陽光的洗浴，好像靜靜地睡著了。我家的院子里曬著黃燦燦的玉米棒，也堆著一片片白棉花。我們一家人坐在門口吃著午飯，天空上突然傳來一陣嗡嗡哄哄的聲響。我們抬起頭，只見一架巨大的飛機飛得很低，機翼掠過潔白輕盈的云朵。它正緩緩地飛行在村莊上空，向西方飛去。 弟弟仰著臉，炯炯的目光凝注在那架飛機上。他猛然起身將飯碗與筷子推在桌子上，如一頭小駿馬飛奔了出去。他奔跑著，緊追著飛機呼喊。他穿過村巷，徑直追到田野里。他邊跑邊喊：“飛機……飛機……”，我們都以為他發了瘋。他的呼喊好像叫醒了村莊，村莊爆發出一陣活力。人們紛紛跑出家門，目光聚焦在他飛奔的背影上。母親擔心他摔倒或撞在樹上，就追在他身后喊著他，想讓他停下來。但是他仰望著飛機奔跑，腳下像是踩著哪吒的風火輪。他猶如一只弱小的風箏被巨大的飛機牽引，似乎要騰空飛起。 那架飛機緩緩地在蔚藍而高遠的秋空上飛行，飛越村莊，飛越河流，飛越沙崗，將弟弟甩在了空曠的田野上。地平線像是一條蟒蛇橫臥在田野盡頭。他傻傻地佇立在田埂上，仰頭望著飛機漸漸消失。飛機在地平線上變成一個渺渺茫茫的黑點，最后被天空完全吞沒。他滿頭大汗地跑了回來，告訴我們說他有一個夢想，就是等他長大后要當一名飛行員，開著一架大飛機，在天空里飛來飛去。 不久，很多人知道了弟弟的夢想。人們見了他就調侃他，管他叫小飛行員。有一天姥姥來到我們家。她望著弟弟說她從前在省城見過飛行員。飛行員大多長著一雙黃眼珠，目光清澈而明亮，手臂很長，而弟弟的身體也具有這些特征。他聽后欣喜若狂，見人就說姥姥說她適合當飛行員。他還央求父親一件事情，就是一個月后他生日的時候送他一只飛機玩具。父親當場欣然答應了。 接下來的日子弟弟每天都疊幾只紙飛機，盼望著父親送給他生日禮物。他常常告訴我們說等他長大后要當一名飛行員，開著一架飛機帶著我們到好玩的地方去，然而沒有等到生日那一天，弟弟竟然意外死亡了！ 那天早晨他還像是跟屁蟲似的纏著我玩耍，一副活蹦亂跳的樣子，像是屋檐下歡快的燕子，到了下午夕陽沉落的時候，他的身體已經僵硬。醫生說他是誤食農藥中毒而死。我握住他冰冷的手拍他、喊他，他卻紋絲不動；我將他平時最喜歡玩的紙飛機擺在他面前，他仍然一副沉睡不醒的樣子。那時候，我覺得死亡是一種永不相聚的離別，是上天對人們最大的懲罰。想到以后再也見不到弟弟了，我便嚎啕痛哭。 那天陪弟弟入葬的有他喜歡吃的食物，有等到過年才穿的新衣服，還有他疊的那一堆花花綠綠的紙飛機。 二十多年的光陰在四季更替中好像只是彈指一瞬。二十多年后我與哥哥已經長大。我們很少提起弟弟，甚至“飛機”這個詞語也很少夾雜在我們的話語里。在世界上弟弟好像是從沒有存在過，他只是我們噩夢中的一個人物，我們努力把他忘掉。唉，我們是在自我麻痹，這是自欺欺人！弟弟是我們心頭永遠的傷痛。災難攫住了我們脆弱而懦怯的神經，我們不愿觸摸內心深處那塊流血的傷疤。 有一天我們一家人坐車路過飛機場。母親說她十分想去看看飛機，于是哥哥開車繞到機場附近。瓦藍的天空點綴著幾片白云，陽光透過薄薄的云層撒向大地。我們一家人穿過一片灌木叢爬上高高的土丘，遠望著被鐵柵欄緊緊箍著的飛機場。只見寥廓而平坦的停機坪上停著一排銀白色的飛機，一架飛機正要緩緩降落，發出嗡嗡哄哄的聲響。那一刻，我猜我們一家人應該都想起了弟弟，想到了弟弟想當飛行員的夢想，想起了他追飛機的往事。 父親眼睛濕潤，陽光澆灑在他起了褶皺的臉龐上。他喃喃的說他這輩子有個很大的遺憾，就是沒有給弟弟買一個飛機玩具。母親想起弟弟曾經說過的話。她說弟弟喜歡疊紙飛機，還想長大后當飛行員。弟弟說等他長大后要開著飛機帶著我們一家人到好玩的地方去。母親說到這里，我們的淚水奪眶而出，在臉龐上肆意奔流。母親看到我們流淚，她用衣袖抹掉臉上滾落的淚水說：“唉，我不該提那些傷心的事情，讓大家難過。過去的都過去了。我們一家人現在過得很好，將來還會更好。” 我想起這些往事，不禁潸然淚下。我坐在機艙里，靜靜地望著我疊好的那只紙飛機。我仿佛望到了長大后的弟弟穿著飛行員的服裝，他一副英俊干練的神氣。他坐在駕駛艙里戴著頭盔式耳機，從容自如地操縱飛機。那架飛機在浩瀚無垠的碧空翱翔，飛向了一個美好的地方。 >>>更多美文：原創文章
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