不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺南精品咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗浸泡式咖啡評價分享
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投藍山咖啡贈品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，嘉義冰釀咖啡企業送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東阿里山咖啡網友推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹濾掛式咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，苗栗哥倫比亞咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺北精品咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義藍山咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投衣索比亞咖啡網友推薦
周末我正在單位加班，父親的電話來了，父親在電話里興奮地對我說：“再有20多天就過年了！你媽又給你做了許多你最喜歡吃的臘肉，我今天又去超市買了一大堆的年貨。今年咱門村唱大戲，年貨要提早多準備些……” 放下電話，我很是無語。人家都說“小孩子愛過年，大人們怕花錢”，可是我發現最近幾年，自打我在外工作以來，父親也喜歡上過年了。 國慶節一過，跟父親的每次通話，他總要扯上過年的事。 “再過3個多月就過年了！” “再過2個月就過年了！” “再過1個月就過年了！” 越是臨近年根，父親就越興奮，也不論月了，直接論禮拜了。 “再有3個禮拜就過年了！” “再有2個禮拜就過年了！” “再有1個禮拜就過年了！” 一直說到我放年假平安回家為止。 我總懷疑父親是看著日歷掐著手指計算著過年的日子，要不然日期咋就會算得這么準呢？我曾和單位里的同事探討過這個問題：“我父親這是怎么了，怎么這么盼望過節啊？你們父親也是這樣子嗎？” 單位同事笑著回答說：“都一樣啊，我的母親也是這樣子的。” “這就怪了，怎么大人們都喜歡過年了，難不成都返老還童了吧？”我納悶道。 “誰知道呢？等到了父母親的年紀，自然就找到答案了。”同事說。 那還得等多少年啊？算了，還是回家過年要緊。單位一放假，我就像候鳥一樣飛回了家。 每次看到我回來，父親都會高興地將我上下看了又看，好像第一回見似的，看的我都有點不好意思了。酒足飯飽，我幫著母親忙這忙那的。父親則坐在客廳的沙發上，悠然地抽著旱煙，聽著旁邊收音機里的秦腔，看著我們出來進去忙碌的身影，臉上滿是幸福。 有一次半夜時分，我去上洗手間，聽見父親房間里傳來父親的咳嗽聲和母親的責備聲：“早說過讓你少抽點煙，就是不聽。”父親邊咳嗽邊說：“沒事的，這幾天高興！”“我知道孩子回來了你高興，可身體要緊啊，又不是沒有下次了！” “可要等下次不還要再等一年嗎？”父親苦笑著說：“孩子大了，有自己的事情了，再也不能像以前那樣經常圍在你我身邊了，只有過年時才能好好聚在一起，我好不容易才盼回來……” 就在這一刻，我讀懂了父親，也知道了父親愛過年的原因。兩行熱淚順著我的臉頰流了下來，咸咸的。 我在心里說：放心吧，父親，不只是過年，哪怕是周末，只要我有時間，一定會趕回來陪您老人家的！ >>>更多美文：親情文章
自去年5月份被派駐到窗口單位，上班的出行方式和線路隨之改變，每日早晚都有近一個鐘頭在公交車里度過。車窗外的風景早已司空見慣，我便以書為伴，這段漫長的車程似乎不那么難捱了。但行至一處地點時，就像心靈感應似的，視線就不由自主地從書頁上挪開，飄向那個特定的方向。 不知從何時起，每次乘早班車，當車快要爬上大橋時，只要不下雨，大概總能瞧見路邊那個奇怪的男子。男子坐在馬扎上，他的面前如果不是擱著一塊臉盆大的布，布的左右擺著一對插滿打火機的匣子，一準會被當作是乞討的，或者流浪漢。那是一個孤零零的、不合時宜的攤位。以一個資深煙民的經驗，煙和打火機是不分家的。去超市買包煙，一摸兜沒火，自會再配個打火機。半路上，單單買個打火機的機會不大。所以，他的生意冷清自然在情理之中，至少在我每次匆匆的一瞥中，沒見到有行人停下來光顧的身影。他低著頭，也不叫賣，儼然一副還沒睡醒的樣子。 按說，他的年紀說年輕不年輕，說老還不算太老，隨便找點什么活兒都比干這個強啊！有一次，公交車因避讓行人轉了個陡彎，我得以近距離地發現，他那緊貼在胸前的的一只手腕變形得很厲害，蜷曲的手指僵硬如枯枝。我的目光像受驚的兔子迅疾跳到他的攤位上，那是一種非常廉價的打火機，一元錢一個。我替他計算，就算將那些火機賣完，賺來的也不過兩碗面錢。于是，我想起殘疾人街頭行乞的情景，也曾從媒體上讀到扮殘疾博同情的新聞，如果他以此作為“生財之道”，一定比賣打火機得到的多得多。 嗜酒的人，大多存不下酒，但抽煙的人，最不缺的就是火機了。實話說，我每每都有一個沖動，下一站下車，再走回橋這頭，照顧一下他那微不足道的生意。但這樣的念頭一旦隨著車駛過了大橋，就漸漸遠了，淡了。 讓我感到奇怪的是，最近連續一周，當視線屢屢鎖定那個方向，卻總是撲了個空。我上班一向守時，乘車的時間是掐準的，不早不晚。近一年來，從夏到秋，從冬到春，他已然成了一禎風景畫，吸引著我。他生病了，還是改了行，抑或換了地點？我不免胡亂猜測，竟隱隱有些失落，既盼望第二天能看見他，又希望他從此不再出現在那里，兩種愿望就像一對唇槍舌劍的辯手，互不認輸……這終究是一廂情愿的臆測，于他是否有更好的選擇，我一概不知。 人近中年，我對生活的某些感悟漸漸有了變化，比如一個人可能不富裕，但是否就一定意味著貧窮呢？年輕時，看事物常流于表象，認為“不富裕”和“貧窮”是完全相同的概念，現在看來還是有區別的，尤其是在溫飽得以解決之后。朋友曾說起他一個做大生意的朋友，對方入有豪宅、出有名車，和人家相比，感慨自己就是一個徹頭徹尾的窮人。我說你有溫暖的家，有車代步，你一點都不窮，只是不富裕罷了。朋友一聽，心情頓時大好。是的，我們可以不富裕，但一定不能自甘貧窮。因為，正如炫富的人未必真的富，一個動輒以“貧窮”自居的人，才是徹底的貧窮！ 由此覺得，那個男子兜售火機的行為一點也不廉價，相反，倒是我那一閃而過的憐憫之心，顯得太廉價了。 明天，但愿還能看見他！ >>>更多美文：心情故事
他給了你溫柔，后來卻親手把你推向恨的邊緣，推入你那原本冰冷的世界！ 關于初戀，我曾回想過很多次，我也曾后悔和糾結過無數次。畢竟那是我這輩子里最美好的時光。 初二那年，你們相遇，他是你的同桌，一句''我是這個班的班長，以后有什么事你跟我說''竟讓你慢慢和他靠近。才開學不到4周，你竟然喜歡上了他，生平第一次喜歡別人，你糾結了很多天，回到宿舍你和陳琴琴商量了半天該怎樣和他告白，細細打算，小心翼翼，他聽了沒有給你回應時你就特別生氣，還鬧自殘。 偶爾下了晚自習去食堂和他吃飯。當然還記得我們剛在一起的時候我不能喝涼的，所以他給我''特意''去一中附近買的奶茶。 第一次分手，你去喝酒，企圖用自己的可憐來博取他的同情，只是后來，你變了，再也不會為了感情而作賤自己。 無數次的分分合合，還有那些骯臟的事情夾雜在感情里，由愛生恨，從此，開始討厭他，討厭周圍的胖子，從此，你的世界一片冰冷，帶著對他的恨，孤獨的活著。 這么多年，你表面上風光無限，只是恐怕只有你一人知道，你是不愿去面對那段曾經，你也沒有勇氣去回憶它。 后來，你也開始慢慢的知道，他其實對每一個人都很好，左右不過自己的一廂情愿罷了。 沒有很好的文筆，故事也七七八八，只是突然想寫寫曾經，寫寫他，偶爾也想矯情一番。 >>>更多美文：原創文章
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